.png)
שיר"ה (שירותי רפואה הוליסטית)
ריפוי בגישה המטבולית
על המתכון
ללא מוצרי חלב
ללא קוקוס
🍧 ואפשר גם להכין ככה ארטיקים.
רכיבים
1 כוס שומן קטוגני בטעם נייטרלי נוזלי
6 חלמוני ביצה 🥚
קורט מלח הימלאיה הורוד או 🧂@redmondrealsal
1
כוס מים מסוננים💧
3 כפות מונק פרוט, או ממתיק סטיביה טבעי.
1 כפית תמצית וניל ללא סוכר (או זרעים מפוד וניל אחד)🍦
אופציות טעמים 🌈
שוקולד: כוס אבקת קקאו גולמי
שוקולד צ'יפס: 1/2 כוס שוקולד כהה 100% קצוץ או שבבי שוקולד קטוגני🍫.
שוקולד לבן: 1/2 כוס חמאת קקאו למאכל או שוקלד צ'יפס לבן ללא המתקה.
הכנה
שלב 1
מוסיפים את כל החומרים למעבד מזון או בלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2
אפשרות שימוש במכונת גלידה: יוצקים את התערובת למכונת גלידה מנירוסטה ועובדים עד לקבלת המרקם הנכון.
שלב 3
אפשרות הכנת גלידה במקפיא: מוזגים לכלי אחסון גדול מזכוכית או נירוסטה עם מכסה ומכניסים למקפיא. מערבבים מדי פעם וממשיכים להקפיא עד שנוצרת גלידה רכה (לפחות 4 שעות).
שלב 4
אפשרות להכנת ארטיקים: יוצקים לתבנית ארטיקים מסיליקון או מגשי קרח.
שלב 5
מקפיאים עד שמתקשה.
טיפ📝
אם הגלידה קופאת יותר מדי, תצטרכו לרכך את הגלידה במקרר לפני ההגשה.