מרק פטריות מוקרם

3 חבילות פטריות מסוגים שונים

2 כפות אבקת פטריות שיטאקי מיובשות (שטחנתי במטחנת קפה/תבלינים)

חופן שמיר טרי (או מיובש)

5 גבעולי טימין (או טימין מיובש)

כף פפריקה מתוקה

כף שום כתוש

בצל קצוץ

כף קוקו אמינוס (כתחליף לרוטב סויה) @bigtreefarmsbali@

250 מ"ל קרם קוקוס

חצי לימון סחוט

3 כוסות ציר עצמות/ ירקות (אם אין השתמשו במים)

חצי כוס יין לבן אורגני

2 כפיות מלח

להגשה: פטרוזיליה קצוצה.